top of page

ISO 22000

Standardul ISO 22000 permite crearea unui sistem de management al siguranţei alimentare, cuprinzând principiile şi planul HACCP şi cerinţele referitoare la siguranţa lanţului alimentar (comunicarea din interiorul societăţii, comunicarea cu furnizorii şi clienţii, condiţii de depozitare, accesul la informaţiile cu privire la produsele / serviciile alimentare furnizate, dezvoltarea de noi produse / servicii alimentare).

Standardul se aplică tuturor societăţilor din domeniul alimentar (producerea, ambalarea, transportul, depozitarea, servirea şi comercializarea produselor alimentare) indiferent de mărimea şi complexitatea lor şi care doresc să-şi implementeze un sistem care să ofere premisele obţinerii unor produse alimentare sigure în vederea creşterii încrederii între clienţi, furnizori şi autorităţile de supraveghere.

Acest standard este un standard de cerinţe care poate fi folosit în scopul certificării sistemului de management al siguranţei alimentului de către organisme de certificare abilitate în acest scop.

© Protecție la copiere
bottom of page